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商用電磁灶在使用前，應(yīng)仔細(xì)閱讀產(chǎn)品說明書，了解產(chǎn)品的功能、使用方法、維護(hù)保養(yǎng)要求以及制造商可能提供的售后服務(wù)內(nèi)容，注意按電磁灶上的標(biāo)識操作。
商用電磁爐特點
1)節(jié)能省錢
大功率商用電磁爐熱效率轉(zhuǎn)換率在90%以上，燃油、燃?xì)獾臒嵝试?0%~45% ，經(jīng)測試對比，電磁爐最高比燒氣可節(jié)約60%的費(fèi)用，比燒油可節(jié)約60%的費(fèi)用，省錢=賺錢!
2)菜肴可口
大功率商用電磁電磁爐加熱速度快，溫度可以細(xì)微自由控制!炒出菜肴美味可口。火力夠快、夠猛，一改人們用電加熱火力不足的傳統(tǒng)觀念。
3)安全可靠
無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏，避免了傳統(tǒng)灶具的安全隱患。同時，由于電磁爐線圈和鍋體沒有直接接觸，而是靠電磁感應(yīng)加熱，所以沒有漏電危險。
4)綠色環(huán)保
無明火燃燒，無鼓風(fēng)風(fēng)機(jī)等裝置，有效降低廚房噪音。無一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質(zhì)排放，無噪音，無功熱能排放降低廚房環(huán)境溫度。
5)操作簡單
人性化界面設(shè)計，操作方便，檔位調(diào)節(jié)開關(guān)輕松方便。
一般在使用、保養(yǎng)時應(yīng)該注意以下幾點：
1、商用電磁灶最忌水汽和濕氣，應(yīng)遠(yuǎn)離熱氣和蒸汽。灶內(nèi)有冷卻風(fēng)扇，故應(yīng)放置在空氣流通處，使用出風(fēng)口要離墻和其他物品10cm以上，它的使用溫度為10-40℃。
2、商用電磁灶不能使用諸如玻璃、鋁、銅質(zhì)的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質(zhì)是不會升溫的。
3、在使用時，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將手表、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在灶面上或帶在身上進(jìn)行電磁灶的操作。
4、不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒、干燒，以免電磁灶面板因受熱量過高而裂開。
5、在商用電磁灶2-3m的范圍內(nèi)，最好不要放置電視機(jī)、錄像機(jī)、收錄機(jī)等怕磁的家用電器，以免受到不良影響。
6、商用電磁灶使用完畢，應(yīng)把功率電位器再調(diào)到最小位置，等待散熱風(fēng)扇停止運(yùn)作后再關(guān)閉電源，再取下鐵鍋，這時面板的加熱范圍圈內(nèi)切忌用手直接觸摸。
7、清潔商用電磁灶時，應(yīng)待其完全冷卻，可用少許中性洗滌劑，切忌使用強(qiáng)洗劑，也不要用金屬刷子刷面板，更不允許用水直接沖。
